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 Le département islamique de développement (Jakim) utilisera  un détecteur de l'acide désoxyribonucléique de porc (ADN) pour déterminer le statut Halal des produits importés et localement fabriqués. Son directeur général, Wan Mohamad Sheikh Abdul Aziz a déclaré que le dispositif, qui a été créé par l'institut halal de Putra Malaisie d'université, faciliterait  les opérations du contrôle Halal pour les autorités.

L’association Breizh Halal organise un colloque le 20 juin. Ahmed El Ghazi préside cette jeune association rennaise. Comme Lahbib Amani, le trésorier, et Mohamed-Iqbal Zaïdouni, le secrétaire général, par ailleurs président du conseil régional du culte musulman, Ahmed El Ghazi s’inquiète à propos de l’authenticité du « label » halal de certains produits.

Et encore plus depuis que la grande distribution et le commerce extérieur se sont emparés de ce marché qui se développe, notamment en Europe.

« Le problème, c’est que l’on ajoute beaucoup d’additifs aux produits que nous consommons. Je pense aux produits de la nourriture courante mais aussi aux bonbons, aux chocolats, aux yaourts, etc. Ces additifs ou ces rehausseurs de goûts portent des codes que l’on ne connaît pas et qui peuvent ne pas être halal. Souvent, ce sont des produits que nous appelons haram, c’est-à-dire le contraire d’halal. Il y a des traces de porc », déplorent Ahmed et Lahbib.

C’est là tout l’objet du colloque qu’ils provoquent et pour lequel ils ont invité tous les représentants des associations cultuelles et culturelles musulmanes de l’ouest mais aussi des bouchers, des producteurs, des distributeurs, dirigeants de supermarchés et grandes surfaces, d’abattoir. Ils associent les consommateurs.

On le sait, la viande halal à l’école suscite nombre de crispations, chez ses détracteurs comme chez ses partisans. Les premiers agitent le chiffon rouge de l’islamisation de la société (sic) et/ou de l’atteinte à la laïcité (re-sic). Les seconds s’indignent que l’on refuse d’offrir à leurs enfants des menus halal.